Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry-hopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo. Il naso ricalca con semplicità i dogmi dello stile: cereale e miele, e le note erbacee e floerali del Saaz, qui amplificate dal dryhopping. In bocca un attacco maltato che ricorda i cereali e la crosta di pane anticipa il delicato amaro erbaceo finale tipico dello stile.
Ispirata a una delle più celebri canzoni di De Gregori, Canediguerra è un birrificio artigianale nato nel 2015 ad Alessandria. La sua sede atipica - immersa nel centro città all'interno di un antico stabile industriale - ospita l'impianto di produzione, il magazzino e una taproom di facile accesso. A guidare il team Alessio Allo Gatti, birraio molto noto nel settore dopo una lunghissima gavetta da homebrewer. Canediguerra è una realtà che rinuncia al superfluo: le birre portano il nome del loro stile, perché sono loro stesse a dover parlare con il proprio sapore. Piccoli gioielli imperdibili.
