Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Un assemblaggio delle vigne nel cru Lirano e della porzione più giovani del Boscaretto, una delle grandi vigne di Langa. Le vinificazioni poco interventiste vogliono sottolineare il carattere più verace di questa terra: l’uva diraspata e pigiata fermenta spontaneamente in vasche d’acciaio, con macerazioni lunghe circa un mese e successivo affinamento in botte grande di rovere di Slavonia per 24 mesi. Niente charifiche, filtrazioni o inutili additivi enologici, solo il minimo indispensabile di solfiti.
Note gustative
Fiori passiti, spezia, tratti balsamici scuri e terrosi: c’è tutto il carattere di Serralunga in questo Barolo strepitoso e dal prezzo imbattibile, che colpisce per naturalezza espressiva, leggerezza, la beva succosa e coinvolgente ma tutt’altro che semplice.
Ferdinando Principiano è la terza generazione di una tradizione di famiglia langarola indissolubilmente radicata nel territorio e nelle sue viti. Fino al suo ingresso nell’azienda familiare, nel 1993, le uve prodotte erano destinate principalmente alla vendita; Ferdinando trasforma questa tradizione in una nuova storia, elevandosi in poco tempo nel mercato nazionale e internazionale grazie a vini identitari di altissima qualità - ma non solo, perché il suo stesso percorso cambia forma: dopo dieci anni di viticoltura tradizionale, nel 2003 scopre una nuova filosofia naturale che applicherà a tutte le fasi del ciclo produttivo, dalla pianta alla bottiglia, che regala oggi tanti racconti autentici delle Langhe a portata di calice, come le molteplici e straordinarie interpretazioni del Barolo.
