Komos

Tequila Komos è la linea di tequila super-lusso che ridefinisce la categoria, disponibile in quattro espressioni: Reposado Rosa, Añejo Cristalino, Añejo Reserva ed Extra Añejo. Il processo di lavorazione inizia creando la nostra base, un blanco, utilizzando le piante di agave degli altopiani e delle pianure del Tequila, le arrostiamo nel tradizionale forno a pietra vulcanica, facciamo fermentare il succo con lievito autoctono e poi distilliamo due volte in alambicchi discontinui. Dopodiché lasciamo riposare il liquido in alcune delle migliori botti di vino di rovere francese che sono state utilizzate dalle aziende vinicole nella Napa e Sonoma Valley. Il tocco finale prima dell'imbottigliamento è quello di far riposare e aerare la nostra tequila, ammorbidendo e arrotondando ulteriormente il palato e conferendo una leggera impressione di dolcezza. Le iconiche e pluripremiate bottiglie proteggono il liquido all'interno dalla luce solare e sono immerse a mano in uno smalto reattivo che cambia quando viene cotto nel forno, il che significa che ogni bottiglia è una creazione unica nel suo genere.