Popphof

È dal 1592 che la tenuta Popphof di Marlengo, nella provincia autonoma di Bolzano tra Merano e la Val Venosta, vinifica vini propri. Dal 1722 la tradizione è in mano alla famiglia Menz, oggi attraverso il cuore e le mani del vignaiolo Andreas Menz. L’Alto Adige è da sempre una terra di vini di eleganza straordinaria, pur essendo una delle zone meno estese sul territorio italiano per la viticoltura; ma la sua invidiabile posizione geografica include una varietà di terreni, fasce climatiche e altitudini che rendono la sua produzione incredibilmente sfaccettata. I due ettari di pendii soleggiati della cantina Popphof sono ricchi di ardesia e argilla e regalano uve pregiate: Pinot Bianco (o Weissburgunder), Sauvignon Blanc, Goldmuskateller (o Moscato Giallo), Schiava, Lagrein, Merlot.