Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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L’Alta Langa DOCG Millesimo 2020 è un vino di eccellenza della regione, realizzato principalmente con Pinot Nero e Chardonnay. Le uve crescono su terreni marnosi e calcarei con sistema di allevamento Guyot. Dopo la fermentazione, il vino affina per 7 mesi in legni usati con bâtonnage settimanale, mantenendo il suo carattere naturale e non filtrato. L’effervescenza si sviluppa in bottiglia, conferendo una perlage fine, mentre l’affinamento di almeno 36 mesi sulle fecce aggiunge complessità. Questo vino rappresenta una selezione speciale del 2019, nato da una scrupolosa selezione interna delle basi prodotte in quell’annata, con l’intento principale di valorizzare e narrare al meglio le particolari caratteristiche di quel periodo.
Note gustative
Intenso color giallo paglierino con leggere sfumature ambrate. All’olfatto delicate note di pane appena sfornato; al palato una struttura notevole e avvolgente.
A Santo Stefano Belbo nasce un'azienda a trazione famigliare che ricorda le piccole maison di alcuni Récoltant in Champagne. Qui, nel cuore della Langa Astigiana, la scelta audace di specializzarsi nella produzione di spumanti "Metodo Classico". I vigneti - che si trovano nel raggio di 10 km dal centro di pressatura aziendale - variano in altitudine da 250 a 620 metri con diverse esposizioni, consentendo una vendemmia graduale e una varietà molto notevole di vini.
