Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  15 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Campania
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Vadiaperti - Traerte
  

Consumo

Note gustative
Eleganza e freschezza in un calice che propone sentori di frutti rossi e una gentile speziatura.

Produttore

Vadiaperti

Un vitigno storico dell’Irpinia. Era il 1993 quando nacque la prima bottiglia di Vadiaperti. Fu un caso perché fino ad allora il Coda di Volpe era stato usato nel Greco di Tufo secondo quello che il disciplinare di quest’ultimo prevedeva e prevede tuttora. Da allora Raffaele e il padre Antonio hanno compiuto molti sforzi per scovare in Irpinia i pochi filari superstiti di Coda di Volpe da cui prendere le uve per fare questo vino, sempre in accordo con i produttori locali: attenzione e cura nella valorizzazione di questa particolare identità varietale e territoriale, che ha portato oggi a vitare circa 10 ettari di terreno.