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Biologico e Biodinamico
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Il Tequila 1800 Reposado è prodotto dalla celebre distilleria José Cuervo, una delle più antiche dello stato di Jalisco, che si trova nei pressi della cittadina di Tequila, che ha dato il nome al distillato messicano più distintivo e identitario. Invecchiata oltre sei mesi in botti di rovere americano, rende molto bene in miscelazione ma si difende anche in una bevuta liscia, piuttosto spensierata.
Note gustative
Tequila Reposado con note terrose e minerali che ben si sposano con sentori di burro al caramello e legno di rovere lievemente tostato. Ha un bel finale ove appare massiccio il carattere dell’agave.
L’azienda prende il nome dall’anno in cui venne prodotta la sua prima tequila, realizzata con la stessa ricetta utilizzata ancora oggi, 222 anni dopo. Prodotta partendo dalle agavi blu ottenute dai campi e dai lotti da sempre proprietà di 1800, questa tequila onora a ogni sorso la sua terra di origine e, sopra ogni cosa, il lavoro e la passione di intere generazioni di jimadores, i tagliatori di agavi, che hanno permesso a questo spirit di diventare uno dei più apprezzati del suo genere.
