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Questo bitter è stato prodotto fino ai primi anni Sessanta dalla storica cantina Baracco, nel loro stabilimento a Torino, in via Nizza, successivamente la ricetta è stata ritrovata e ora viene nuovamente prodotta, sempre in Piemonte, creando un bitter originale, unico, che marca le proprie radici con sapori di spezie della costa africana, del centro e del sud America, armonizzate e valorizzate dallo storico “savoir-faire” liquoristico torinese. E non è rosso… è cristallino!
Note gustative
Una nuova visione: un bitter bianco di altissima qualità con un originale bouquet di 17 erbe e frutti. Amaricante, soave, potente, perfetto per la miscelazione e altresì godibilissimo liscio, magari col ghiaccio.
Il bitter ""Rouge"" è figlio della storica fabbrica di liquori Baracco, nello stabilimento torinese di Via Nizza dai primi del secolo scorso fino all'inizio dei '60. Oggi che la produzione si è trasferita nel verde della Valchiusella, per rispondere a una vocazione più ecologica, a restare è il sapore inconfondibile di spezie della costa africana, del centro e del Sud America, tutte armonizzate dal savoir faire liquoristico tipico di Torino. Un gusto fascinoso senza tempo, immortale.
