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The Demon's Share

The Demon's Share

Potreste aver sentito parlare di ""Angels' share"", ovvero quella quantità di distillato che, di anno in anno, evapora dalle botti di affinamento per salire al cielo. Forse però non sapete che esiste anche ""the Demon's share"", quella parte di distillato che viene assorbita dal legno, e diventa preda dei demoni che sono soliti dormire accanto alle botti. Ecco, questi rum che nascono a Panama, sono tributi liquidi alla meno nota delle leggende sul diabolico e celestiale re degli spiriti d'Oltreoceano.

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