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TEDORIGAWA ‘SHUKON’
TEDORIGAWA ‘SHUKON’
TEDORIGAWA ‘SHUKON’
TEDORIGAWA ‘SHUKON’

Yoshida Shuzo

TEDORIGAWA ‘SHUKON’ (0000000OJL0)

720 ml
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Descrizione

Un junmai ginjo molto secco con note floreali. Palato pulito e morbido. Aroma di pera e mela. Abbinamenti: Soba, Sashimi, Sushi.

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Caratteristiche

  • Percentuale Alcolica
    15,5 %
  • Paese
    Giappone

Produttore

Yoshida Shuzo

Yoshida Shuzō nasce ad Ishikawa nel 1870. Questa regione è conosciuta per la purezza della sua acqua e per le moltissime piantagioni di riso. La sakagura (cantina di sake) è situata in un piccolo villaggio di Yamajima, famoso in tutto il Giappone per la qualità del suo sake. Yoshida Shuzō ha una particolarità davvero unica e rara: troviamo infatti due Toji (enologi), con due metodi di lavoro diversi, che collaborano insieme e si ispirano a vicenda per continuare a sviluppare prodotti nuovi e di qualità sempre superiore. La conoscenza e la diversità rendono questa cantina davvero unica nella sua produzione.