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Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 YO
Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 YO
Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 YO
Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 YO

Flor de cana

Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 YO
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38,50 €
700 ml
  • 1 unità 38,50 €
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  • Percentuale alcolica
    40 %
  • Paese
    Nicaragua
  • Formato
    700 ml
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  • Brand

Flor de Caña Centenario 12yo invecchia naturalmente per 12 anni ai tropici al 100%. Utilizza botti premium ex bourbon da 135 litri, sigillate con foglie di platano locale essiccate. Senza zucchero, caramello, ingredienti artificiali o acceleranti, è il primo ad entrare nella categoria Ultra-Premium del portfolio. Distillato secondo la tradizione spagnola, a multicolonna fino a 5 volte, con il 100% di energia rinnovabile. Tutte le fasi del processo di produzione sono supervisionate dalla stessa famiglia dal 1890. L'invecchiamento avviene alla base del vulcano San Cristobal in "Almacen" a circa 26°/28°C. L'angel share annuale è del 6% e ogni anno il refill delle botti avviene con rum della stessa annata.

Flor de cana

La famiglia Pellas, di origine genovese, si trasferisce in Nicaragua nel 1890 circa, per iniziare la coltivazione della canna da zucchero. La produzione viene portata avanti a partire dalla melassa prodotta dall’azienda, non vi è addizione di di zucchero, caramello, o altri ingredienti addizionati. I rum invecchiano naturalmente in clima tropicale, alle pendici del vulcano San Cristobal.

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