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Nome prodotto

Brands

Hugues Godme

Champagne Brut Nature Grand Cru
(0000000KJG0)

59,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 59,00 €
  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Solfiti
    Si
  • BioDinamico
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Noir - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Brut Nature
  • Cuvee
    Blanc de Noirs
  • Maison
    Hugues Godme
Consegna prevista:24/48 ore
59,00 €
67,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biodinamico
  • Solfiti
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Siamo a Verzenay, nella zona di Montagne de Reims, dove Hugues Godmè coltiva il Pinot Nero secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. 100% Pinot Noir, blend di diverse vendemmie: 40% dalla vendemmia 2011, 30% dalla vendemmia 2010, 20% dalla 2009 e un 10% dalla 2008. La fermentazione alcolica avviene in parte in legno e fa una parziale fermentazione malolattica; 84 mesi di riposo sui lieviti per questo Champagne vibrante e persistente.

Note gustative
Nasconde bene i suoi anni ricorrendo a profumi quali mela verde, miele e anice; a rimarcarne l’austerità sono la persistenza e l’equilibrio tra sapidità e mineralità.

Hugues Godme

Artigiani della vigna da ben cinque generazioni, i Godmé coltivano un insieme di vigneti nel cuore pulsante della Montagne de Reims. Qui con fierezza si presentano come una maison indipendente che porta avanti le tradizioni anni ’30 dei nonni, capaci di elaborare champagne armonici e caratteriali grazie all’assemblaggio dei tre vitigni tipici champenois. Negli anni ’90 uno studio dei loro suoli regala una grande sorpresa: la scoperta dell’unicità eccezionale delle loro parcelle, diverse per ubicazione ed esposizione. Lo Champagne Huhues Godmè ha da più di 10 anni una certificazione biologica e le pratiche in vigna sono esclusivamente biodinamiche.

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