Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Solfiti
  Sì
• BioDinamico
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Brut Nature
  
• Cuvee
  Blanc de Noirs
  
• Maison
  Hugues Godme
  

Consumo

Note gustative
Se ami ricorrenti profumi di mela verde, anice e miele. Un gusto austero, persistente ed equilibrato tra sapidità e mineralità.

Produttore

Hugues Godme

Artigiani della vigna da ben cinque generazioni, i Godmé coltivano un insieme di vigneti nel cuore pulsante della Montagne de Reims. Qui con fierezza si presentano come una maison indipendente che porta avanti le tradizioni anni ’30 dei nonni, capaci di elaborare champagne armonici e caratteriali grazie all’assemblaggio dei tre vitigni tipici champenois. Negli anni ’90 uno studio dei loro suoli regala una grande sorpresa: la scoperta dell’unicità eccezionale delle loro parcelle, diverse per ubicazione ed esposizione. Lo Champagne Huhues Godmè ha da più di 10 anni una certificazione biologica e le pratiche in vigna sono esclusivamente biodinamiche.